比如:新鲜蔬菜、牛奶、化妆品，保质期短，易腐烂、过期，增加成本，减少收益率。
10、选择利润率相对较高的物品卖
有些东西小，价格不贵，但是，利润率极高。
比如：有些小东西，几毛钱，或者一两块钱进的，能翻倍卖，那利润率就是100%，这就不得了。利润率超过50%的都是高利润率。
05地摊销售技巧
摆地摊，要讲究销售技巧。
1、送小东西
到地摊上买东西的人，都为了图便宜，对质量要求不高，真要是重视质量，就去超市了。
所以说，顾客买东西，买一件就优惠一点价格。
买两件就送一点小东西。
买三件就降价，或者，送一件像样一点的东西。
做到这些，下次客户还会来，就有了回头客。
比如：买你东西，你送上一个头花，或者发卡，不贵，还留下了好印象，有了回头客，多值呀。2、嘴甜
俗话说，嘴甜哄死人。哄得人开心了，还愁不买你的东西?就是不买，你送出的也是没有成本的语言，也不吃亏。但是，几句暖人心的话，有可能留下好印象，招来回头客。俗话说，良言一句三春暖嘛。
3、会观察人的心理
买东西要学会观察买家的心理，及时跟进，才能更多地促成交易，这一点非常重要哦。
06摆地摊的法律依据
最近两会开完，总理发话，10月摆地摊合法化。
总理说：
“我看到有些城市，街边到处是小店，卖什么的都有，不仅群众生活便利，整个城市也充满活力。但有的城市规划、管理观念存在偏差，一味追求’环境整洁’，牺牲了许多小商铺。这样的城市其实是一座毫无活力的’死城’!”
总理反问道：
“之前有个别城市，夏天不让农民拉西瓜的小板车进城，说是影响城市清洁，让老百姓吃不上西瓜，农民也赚不到应有的收入。政府难道就没有解决清洁问题的办法吗?”
李克强进而强调，政府必须要提高规划、管理能力，决不能光图省事：”一禁了之”。
李克强说：
“说难听点，这不就是懒政嘛!”
国务院近日公布《无证无照经营查处办法》，今年10月1日起施行。
《办法》规定，在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，不再属于无证无照经营。
我对于”个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动”这句话的理解是：自制的物品。
比如：自制的手工艺品、刺绣、鞋垫、小物件、小工具等等。
07地摊经济的意义
1、摆地摊带来的不仅是方便、实用、便宜，还能促进货币流通速率。
2、摆地摊能给低收入人群带来经济收益。
3、能帮助解决一部分人就业，以解决燃眉之急的困难。
4、成本低，见效快。摆地摊启动资金低，能快速进入良性循环，收到良好经济效果。
5、能促进疫情后的经济尽快复苏，对解决通货紧缩有一定的帮助。
08给地摊经济的建议
1、加强专人管理。对卫生、交通等的影响要加强管理。
2、可以收少量的租金。画出固定的经营区域，每月收少量的费用，将收来的钱，用于专人管理的专项支出。
3、城管改变职责。城管不是追着摆摊者乱跑，而是变成有序经营的管理者，以防形成脏乱差的局面，影响市容市貌。
09觉成结语
今年因为新冠疫情影响，很多人面临就业难和收入减少，或者不稳定的情况。
摆地摊是一种合理的调节和补充，是让城市活起来的有效办法，是接地气的便民措施。
大家利用业余时间，做点适合自己的小生意，是尽快恢复经济的有效办法，这在改革开放之初，已经得到了充分的证明，没有什么可顾虑的。