我们常说谋定而后动，餐饮店的谋就是计划，创业之前要学会写一份商业计划书。
一份完整的商业计划书至少要包含以下的内容：
（1）市场调查数据及分析；
（2）竞争对手及行业分析；
（3）所处地理位置及区位分析；
（4）市场定位；
（5）目标消费群面貌描述；
（6）产品特性及差异化；
（7）价格定位；
（8）确立核心竞争力；
（9）项目优劣势分析及应对措施；
（10）经营及管理策略；
（11）财务状况分析及现金流管理；
（12）合伙人及人力资本分析；
（13）市场品牌推广策略；
（14）品牌文化建设策略；
（15）危机公关对应策略等。
作为餐饮项目，在最核心的点是产品特性及差异化。因为产品是餐饮项目最核心的内容，而且在餐饮市场上，品类竞争、品牌竞争愈发激烈，产品创新是在市场竞争中脱颖而出的有效利器。
产品之外比较重要的是项目定位。这个包含了行业分析和市场分析，目标群体描述，经营策略、产品定价、营销思路等……本质来说策划书的意义就在于说清楚自己的项目定位。
除此之外，如果你的策划书的目的是做众筹吸引合伙人或者投资人，那么还要着重说明的是财务状况及股权分配、未来发展前景及目标规划、品牌建设公关策略等。说白了就是让别人相信你能把事情做成。
不管做一份策划书的目的是什么，建议还是把以上各方面都能写到并且描述清楚，这样无论是对投资人和股东，还是对自己理清发展思路，都是有益的。