当前市场上的小生意，看起来都很赚钱，但真正去做并不是那么简单。譬如前一段时间很火的地摊经济，现在很快偃旗息鼓，因为整个社会购买力下降，所以很多小生意做起来非常困难。小吃不一样，这个小生意不论在什么时候，都会有生意做，民以食为天。那么，现在市场上的小生意，做什么投入少、见效快呢？我这里推荐一些供参考。
杂粮煎饼
这个小吃生意是投入少、赚钱快。杂粮煎饼摊投资不大，包括炉具400元左右，煤气150元，二手车几百块钱，其它杂七杂八的要不了多少钱。杂粮煎饼本钱不大，主要包括：鸡蛋05元，面浆0.2元，薄脆饼0.2元，葱花香菜0.2元，生菜0.1元，煤气费0.15元，综合下来1.5元左右。现在街头的杂粮煎饼果子一般都是5元起价，如果加上鸡柳，肉松，培根，烤肠等，价格要高点，利润也多了。一天卖100个，月入万元以上。
铁板豆腐
这也是现在很火爆的一个小吃项目。铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。所以，这个项目值得推荐。
冷锅串串
这是成都地区比较流行的一种麻辣烫，因卫生、快捷、美味、小资而深受年轻人的喜欢。这种一般采用加盟方式，当然也可自己找师傅学会相关技术。冷锅串串一般最大的投资在于铺面的租金和装修，风险主要受制于客流量、菜品、味道等，风险承受能力较弱的伙伴，要慎重选择。但这个小吃生意做好了，那就是赚钱快，赚钱多。
烤面筋
这也是当前非常赚钱的小吃生意。烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。这个小吃投资不大，但利润丰厚，高于市场上一般其他小吃项目。
综上所述，以上这些市场上的小吃生意，都是投入少、赚钱快的，对于社会上目前想做小吃生意的朋友，可以关注这方面。