近年来，餐饮行业中，火锅产业发展迅速，其中“海底捞”品牌已成为第二大火锅品牌。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，该店自创立以来，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念。
5.17号，海底捞火锅在港交所递交了上市申请。年报显示，2017年的海底捞的营业额为106亿，占到了中国餐饮行业总收入的0.27%，截止到2018年第一季度，已经累计开了320家店。
2010年7月海底捞成为最早开通新浪微博的火锅企业之一，迅速在微博积累了大量粉丝，2011年4月，海底捞开通了腾讯微博，利用微博和网民进行频繁沟通交流。和以前的媒体不同，微博的传播速度更快、更广。2011年8月，和“凡客体”相似的“海底捞体”在微博上走红，“人类已经无法阻止海底捞”之类的语言为海底捞带去了极高的关注度，很难说清海底捞是否策划了微博上那些话题，但海底捞的微博粉丝活跃度和微博的转发量一直都比其他行业要多，因此，可以看出来，海底捞确实在微博上花了心思。
12年10月份，海底捞的Hi捞送实现24小时营业，为不能到店消费的用户提供了外卖服务；13年4月海底捞在官网全面开通了Hi订餐，为用户提供网上订座加网上点菜的服务。
品途咨询这两个服务在一定程度上解决了海底捞等位难的问题。海底捞的某淘宝天猫网店在2007年9月成立，主要售卖海底捞底料及其他调料产品；2010年后团购在中国兴起后，海底捞还和部分口碑不错的团购网站合作，为配合新菜品和新店开张开展团购，较为迅速地取得了不错的效果。
海底捞不仅在员工与企业、老板与员工之间、企业与客户之间建立了信任关系。海底捞的文化理念强调了关怀员工，赋予员工同样的归属感。海底捞职工的福利待遇不仅有舒适的食物、服装、住房和交通还有家庭探亲、子女上学补助和良好的晋升等级制度。