冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。那么关于冷柜你了解多少呢？下面，我们不妨随品评网了解一下冷柜的相关知识吧！
一、冷柜的基本信息
1.分类
产品功能分类：单温冷藏储存式冰柜、单温冷冻储存式冰柜、双温冷冻冷藏储存式冰柜、单温冷冻冷藏可转化储存式冰柜。
制冷形式分类：强制风冷式冰柜、直冷式冰柜、风直冷混合制冷式冰柜。
产品样式分类：立式柜、立风柜、岛柜、工作台、柜台柜、子母柜、后补式柜、卧式柜。
2.特点
冷柜双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。冷柜一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。冷柜全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。
二、冷柜的保养方法
1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上冷柜,左右两侧离其他物件20cm以上冷柜,面前离其他物件20cm以上。
2.新购买或搬运后的摆设柜应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
3.夏季温控器置于5″或6″较为合适;春、秋季,温控器置于3″或4″较为合适。冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于间冷式风冷冷柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。
4.对于直冷式冷柜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁每2个月至少1次清洁冷柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。
5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。冷天停用的电冷柜，至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。
三、什么牌子的冷柜好？
各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要，一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。所以一定要选择大众认可的品牌，因为经过大众认可的品牌才是好品牌，才更有质量保证。以下是品评网根据网友投票和网络大数据统计出的冷柜行业十大品牌排行榜，可以供大家在选购时参考。
NO.1 新飞 河南新飞电器有限公司
NO.2 华美 浙江华美电器制造有限公司
NO.3 美菱 长虹美菱股份有限公司
NO.4 白雪 江苏白雪电器股份有限公司
NO.5 星星 星星集团有限公司
NO.6 海尔 海尔集团公司
NO.7 美的 美的集团股份有限公司
NO.8 澳柯玛 澳柯玛股份有限公司
NO.9 海信 海信集团有限公司
NO.10 海容 青岛海容商用冷链股份有限公司